夏にピッタリな素晴らしい本を見つけました！
「世界一美しい透明スイーツレシピ／tomei透明愛好家 著」です。
掲載されているレシピはどれも簡単！
お菓子作りをめったにしない人でも再現できそうなところがおすすめできる理由です。
この記事では、特にお手軽なレシピをメモ用にまとめました。
世界一美しい透明スイーツレシピ/透明なレモンタルト
「世界一美しい透明スイーツレシピ」の表紙にもなっている、透明感バツグンなゼリータルト。
作り方は、タルト型にゼリー液をいれて冷やすだけ。
- タルト生地は市販のものでOK
- 作るのはゼリー液だけ
キラキラと目を引く出来なのに、カンタンに作れます。
お菓子作りのレシピの多くは、タルト生地も手作りものが多いですよね。
ビスケットを砕いてタルト生地を作る
この工程を見て「めんどくさっ」とテンションが下がってしまう、私のようなズボラさんでも挑戦できますよ♪
世界一美しい透明スイーツレシピ/透き通る青のキューブゼリーポンチ
こちらの「キューブゼリーポンチ」
ゼリーと氷をグラスに入れてソーダを注いだものです。
レシピでは、濃い青と薄い青の2色のゼリーを作っています。
- 透明な氷
- 青いゼリー
- ミントの緑
色が爽やかで清涼感たっぷり。
飲み物っぽいですが、ゼリーで食べ応えもあります。
おやつに出したら子供が喜びました。
ソーダ水にジンシャーシロップを混ぜればジンジャーエールにもなります。
撮影のコツ【レシピ以外のおすすめポイント】
「世界一美しい透明スイーツレシピ」では、透明スイーツを映させる撮影のコツも解説されています。
- おすすめの食器
- 撮影する場所
- 周辺の色味
撮影のポイントを惜しみなく教えてくれるので、自分でもマネできるのが嬉しいです。
最後に
「世界一美しい透明スイーツレシピ」には、他にもひと手間加えたレシピがたくさん掲載されいます。
自分で一から作るものだけでなく、市販のグミを使ったレシピもあって、発想の自由なところも楽しめますよ。
ゼリー作りは簡単なので、子どもと一緒に作ってもいいですよね。
透明なゼリーには氷っぽさがあるのでエルサっぽいゼリーを作るとか女の子は喜びそう！
本の中で使っている鍋も透明なものを使用しており『透明』への情熱を感じました。
眺めるだけでワクワクする、tomei透明愛好家さんの「世界一美しい透明スイーツレシピ」。
ちょっと変わったものを作りたい時におすすめです。
コメント